2013年10月23日水曜日

Re: 何食べてるの?5

あっという間に、10月も下旬。
こちらは山間では雪が降るほど寒かったけれど、また暖かくなりました。
紅葉が本当に綺麗。
でも、もう晩秋。秋色の葉っぱはほとんど落ちてしまいました。

しばらく、アン子ちゃんがご近所さんにもらった「馬」を至る所に連れて行っていました。

もう馬を連れ歩く熱も冷めたようで、ホッ。

最近、点子ちゃんがお茶会に凝っています。
必ずテーブルクロスをするのがおきまりのようです。
内緒でせっせと部屋でセッティングをし、
「お茶の時間ですよ」と呼びに来てくれます。


この9月からVorschulkind(年長)になった点子さん。
週1回のプロジェクト(お金の数え方、ちょっとしたアルファベットを習う、凝った工作、ろうそくに灯をともす等など)に来年通うことになる小学校でのドイツ語強化クラス(週2回)、ドイツ語発音強化クラス(週1回)など、なんだか急に忙しくなりました。

そのプロジェクトの一環で、今日は1日森へ探索へ出かけました。
お弁当持参なので、何がいい?と聞くと、「日本のお弁当」とのこと。

去年引っ越してきて、幼稚園に入園したての頃に、
おにぎりを数回持って行きました。
(毎日Brotzeitという9時頃に食べる健康的スナックを園に持っていく)
皆に"Sushi?"と聞かれ、"kein Sushi! Onigiri." と言ったの、と得意げでしたが、
ある日、ひじきご飯のおにぎりを持っていった時に、
クラスの子にからかわれたそうです。(だよね~)
なので、日本のお弁当をリクエストしてきた時、
いいの?恥ずかしくないの?と聞いたら、
「いいの!私おにぎりのお弁当が食べたいし、恥ずかしがりやじゃもうないのよ」と勇ましい答えが返ってきました。大きくなったね~

トルコスーパーで骨なしの鶏もも肉が買えると発見したので、時々行ってます。
決まって、からあげ!

自分で骨付きもも肉を買ってきて、骨をとったことがあるけれど、
それはそれは大変で、そして努力の甲斐なく、うまくさばけない・・ 
トルコスーパーありがたや~

そして、そのトルコスーパーに売っていた薄い黄緑色のピーマンのようなものが、匂いをかいでみると青臭さといいピーマンだったので買ってみました。
なすも日本のナスみたいに長細い。
さっそくドルマ(トルコ料理のピーマンの肉づめみたいなもの)にしてみたら、
日本のピーマンに味が似てる!いいもの見つけちゃった!
トルコスーパーの住所
Hüdaverdi Supermarkt
Böheimstr. 6a 86153 Augsburg

時々お魚も食べているよ。
フォレレという淡水魚の燻製が結構おいしくて、それに大根おろし。
あ!お味噌汁とご飯の位置が逆でした。

オクトーバーフェスト(近く)で食べたサバ!炭焼き。おいしかった~
ダンナさんのお友達家で頂いたお魚(Drago?という名前?)のグリル。
これまたおいしかった~


妹のお友達が日本からはるばる遊びに来てくれて、沢山のお土産を持ってきてくれました。
その中のひとつに、絵が描けるマヨネーズ!子ども達も大喜び。
いつものお好み焼きがもっとおいしくなりました。本当にありがとうね~
弟が送ってくれたプレゼントの中に「グラノーラDIY」本がありました!!
早速作ったよ~ 本のレシピ通り作ったらホントにおいしい。

キヌアやアマランサス、ココナツやカシューナッツを入れたり色々とアレンジして楽しんでいるよ!
素敵な本を本当にありがとうね。

毎週金曜日に近所で鶏を飼っているおじさんから卵を買います。
見て!この黄身~ 味が全然違うんだよ。
そして卵を買ってくると、
アン子さんが「しろくまちゃんのホットケーキ」を暗唱しながら、
いそいそと準備を始めます。
できたできた ほかほかのホットケーキ!

プラムの時期も終わりました。
お義母さんお手製のZwetschgen dachi  甘酸っぱくでおいしい!

今は栗。近所で拾える栗は食べられない栗だけれど、
イタリアやトルコ産の食べられる栗が買えます。栗ご飯!おいしい~

そして、もうひとつ旬のかぼちゃでスープ。
しょうがとココナツミルクを入れるレシピが大好きです。

肌寒くなると、一層おいしく感じるスープ。
こ牛のレバーでレバー団子のスープ。

2013年9月22日日曜日

きのこ狩り

夏休みも終わり、新学期が始まって早3週間。

すっかり秋らしくなってしまいました。

よく行く街中にある図書館で、ユニセフのイベントをやっていました。

フェイスペインティング大好きな点子ちゃんは、
目ざとく見つけて、さっそくしてもらいました。人魚だそう^^

寄付をして、白焼きのぶたの貯金箱に色を塗る。

それはそれは集中して、味のあるいい作品ができました!!


アン子ちゃんもずいぶんと色んなことができるようになりました。
もうすぐ3歳。早いな~

この図書館は本当に居心地が良くて、子ども達も大好きです。
ジブリ映画をはじめ、探すと色んな日本のアニメのDVDもあり、私も嬉しい!
滑り台もあるし、大きなビーズクッションが置いてあって、
寝そべってゆっくり本を読めるし、人形劇コーナーもあるし、
インターネットも使える。20ユーロの年間費を払えば、本もCDもゲームもDVDも無料で借りられます。

ここ最近雨でうすら寒い日々が続いていたけれど、
週末は久々に晴れて気持ちが良かったので、森へ行きました。

目的はきのこ。

実に沢山の種類のきのこがある。
シュタインピルツェも見つけたよ!!

一見おいしそうに見えても毒キノコもあるので、、キノコハンドブックを片手に、
わかりやすい食べられるキノコを探し、持ち帰り、
詳しいお義父さんに見せ確認してもらってから、食べました。

また、きのこ狩りのマナーもあって、きのこを根こそぎとることは避け、
根元を残して切りとる、鏡で傘の内側の特徴を調べる、など。
森では大声を出さない、なども私は知らなかったので勉強になりました。

ダンナさんがとってきたキノコを白ワインで蒸して、
おいしいパスタを作ってくれました!

スーパーで買ったキノコとは比にならないくらい、薫り高くておいしいかった~

子ども達は「やっぱりきのこ嫌ーい」と言い、パスタのみ食べる。。
えーー!!せっかく自分達でとってきたものなのに。
でも、家族で森を散策する、キノコやベリーを狩ることに十分意義があったよね。


2013年8月16日金曜日

夏休み前半

晴れの日が続いて、気持ちのいい夏日。
夏休みは近場に出かけました。

Steingadenにあるオパとオマの別荘でのんびりしました。
アイロンがピシッときいたかわいい柄のシーツが使えるのも
とても嬉しい。
 カウベルの音がすると遠くをみたら、羊!

Oberammagauでハイキングして、山の中を走るジェットコースターに乗りました。

ドイツで一番高い山ツークシュピッツェにも登り?ました。
頂上までケーブルカーに乗り、帰りは電車で降りました。
景色が素晴らしかった!!
メルヘェンバルト(森の中にあるおとぎ話遊園地)
沢山木陰があり、小さい子向けだけど、大人の私達も本当に一日中楽しめました!
また行きたいな~ かわいくて、ツボにはまるものが沢山ありました^^
ボタンを押すと、渋い声でおばあさんが
森の動物や植物について説明してくれました(笑)

「幸せの王子」のつばめの下にある砂場には、
キラキラと綺麗な鉱石が沢山隠されていました。
子ども達は大興奮で集中して探すこと小1時間。
誕生日パーティーの時にやるといいよね!と友達と話ました。
中世祭り
Augsburgのブルガーフェストで、豚の串焼き!おいしい~ 料理もビールもテラコッタでサーブされる。
はとこが住む、Bonstettenでの中世祭り。


テラスで友達と巻き寿司パーティーをしました。

人数分「まきす」が足りなかったので、薄い雑誌で代用。
Stadtmarktでまぐろとしゃけのお刺身を妹が調達してきてくれました。
お刺身ありの豪華版!
他に具はアボカド、厚焼き卵、人参を薄く味付けして煮たもの、ルッコラ、きゅうり、ねぎ、ツナマヨ、ごま。

みんなでワイワイ巻いて、食べて、本当に楽しかった!